6 Resep Kreasi Kue Kering Coklat, Sajian Spesial Lebaran untuk Kerabat

Cokelat! Hampir semua orang pasti mengenalnya, Coklat juga dikenal dengan khasiat nya yang bisa meningkatkan mood seseroang. Cokelat biasnya identik denga minuman cemilan, permen ataupun berbagai olahan kue. Semacam kue brpownies misalnya, Juga terbuat dari salah satu bahan cokelat yang menjadi sajian nikmat. Kudapan kue cokelat ini begitu lezat untuk dinikmati dalam berbagai suasana. Apalagi jika disajikan bersama teman-teman atau juga keluarga.

Sama halnya seperti kue tradisonal dan cemilan khas Indoneisa pada umumya, Kue cokelat juga mempunyai variasi yang bermacam-macam, Ada kue cokelat lumer, kue coklat kering, coklat kukus dan coklat lainnya, Papaun variasinya, kue cokelat sedergana menjadi kudapan favorut yang lezat, manis dan lembut di mulut. Kamu bisa membuat berbagai kue berbahan cokelat di rumah. Dnegan memabuatnya sendiri kamu bisa berkreasi sesuai selera yang diinginkan, dijamin rasanya tidak kalah dengan kue kue coklat yang dijual. Simak beberapa resep kue cokelat berikut ini.

Brownies Bakar

Bahan A (ditim):

  • 140 gr mentega
  • 179 gr dark chocolate

Bahan B:

  • 140 gr terigu
  • 25 gr cocoa bubuk
  • Garam Secukupnya
  • 1 Sdt bubuk kopi instant

Bahan C:

  • 2 butir Telur
  • 220 gr gula halus

Cara membuat:

  • Mixer bahan C sampai gula larut saja
  • Masukan bahan A, aduk dengan spatula. Masukan lagi bahan B, Aduk dengan spatula sampai rata
  • Tuang ke Loyang yang sudah dialasi baking paper. Pangganng 35 menit suhu 150 derajat celcius
  • Tunggu sampai matang , keluarkan dari cetakan dan potong-potong

Brownies Kukus

Bahan:

  • 1 butir telur
  • 90 gr mentega tawar
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr susu cair full Cream
  • 50 gr cokelat bubuk
  • ½ sdt baing powder + ¼ sdt soda kue
  • ½ sdt Vanuila Essensce

Saus Cokelat:

  • 60 gr susu kental manis putih
  • 1 sdt minyak sayut
  • 60 gr susu cair full cream
  • 25 gr cokelat ubuk
  • Larutan Maizena untuk mengentalkan (1 sdm Maizena + 3 sdm air Aduk rata)

Cara Membuat brownies kukus:

  • Pnasakan susu cair, mentega, gula sampai meleleh dengan api kecil, jangan sampai mendidih, matikan api.
  • Kocok lepas telur dan vanulli essens, tuang dalam cairan susu tang sudah hangat aduk rata memakai wisk.
  • Tuang ke campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, baking soda yang sudah di ayak, aduk rata. Tuang dalam Loyang diameter 16 cm yang sudah dioles mentega.
  • Kukus sekitar 30 meniy sampai matang
  • Saus Cokelat: Pnanaskan semua bahan kecuali otepung maizena.
  • Saus Cokelat: panaskan semua bahan kecuali laruatang tepung maizena. Terakhir masukan larutan maizena sambil aduk cepat dengan wisk sampai kekentalan yang diinginkan.
  • Siramkan saus du atas caker, hias sesuai selera, potong dan sajikan.

Steam Dancow Cokelat Cake

Bahan:

  • 2 Sachet susu coleta bubuk
  • 4 sdm tepung terigu
  • 100 gr mentega (lelehkan)
  • 1 butir telur
  • Gula pasir
  • ½ sdt Vanilli
  • ½ sdt soda kue
  • Air Secukupnya

Cara membuat:

  • Campurkan dancow cokelat bubuk dan tepung. Kemudian masukan telur dan lelehan entega, tambahkan air sedukri demi sedikit, serat tambah gula pasir
  • Siapkan pancu untuk kukusan
  • Taruh adonana dalam Loyang atau cetakan yang sudah diolesi mentega
  • Kemudian kuku selama kurang lebih 30 menit
  • Tusuk kue dnegan garpu, jika tidak adonan yang menempel artinya kue sudah matang.
  • Angkat dan beri toping sesuai selera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *