Ini Dia Resep dan Cara Membuat Kue Kembang Goyang Tradisional Yang Yummy

Kiat Menulis Artikel Resep #MasakItuGampang

Mungkin sebagian dari masyarakat kita masih ada yang belum terlalu familiar dengan kue yang bernama Kue Kembang Goyang Tradisional. Kue kembang goyang tradisional itu sendiri termasuk kedalam jenis kue kering, yang bisasa di hidangkan pada hari besar seperti Idul Fitri alias lebaran. Apalagi di daerah-daerah pedesaan, dimana kue yang satu ini wajib dihidangkan oleh sebagian besar masyarakatnya. Ya, rasanya yang begitu gurih serta renyah, mampu membuat ketagihan bagi siapa saja yang mencicipinya. Anda juga bisa mencoba kue kering kembang goyang di ruma, biar suasana hari raya Idul Fitrinya terasa tradisional yang mempunyai rasa yang gurih dan sedikit manis ini digemari semua kalangan. Nah, bagi anda yang ingin membuatnya sendiri namun tidak tahu cara mebuatnya, berikut di bawah ini ada resep kue kering beserta cara membuat kue kering kembang.

  1. Bahan-bahan Kue Kembang Goyang Tradisional Yang Harus Anda Persiapkan :
  • 2 butir telur ayam
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu
  • 50 gram gula bubuk
  • ½ sdt garam
  • 50 gram wijen putih
  • 250 ml santan
  • Minyak goreng secukupnya
  1. Cara Membuat Kue Kembang Goyang Tradisional :
  • Pertama-tama buat adonan terlebih dahulu, lalu kocok telur bersamaan dengan gula sampai mengembang.
  • Setelah itu masukan bahan lainnya seperti tepung sagu, tepung beras, santan, garam dan wijen.
  • Aduk kembali seluruh bahan sampai licin atau kalis, selanjutnya panaskan minyak dalam jumlah yang secukupnya untuk menyelupkan satu persatu kue kembang goyang yang sudah dicetak.
  • Kalau minyak sudah panas dan adonan telah dicetak, masukan adonan dengan cetakannya ke dalam minyak yang panas. Lalu buat isi cetakannya yang gak boleh sampai penuh atau menutupi permukaan cetakan.
  • Sesudah itu, goyang-goyangkan adonan sampai terlepas dengan sendirinya dan beralih menjadi warna kuning kecoklatan.
  • Jika sudah berubah warna, maka angkat dan tiriskan kue tersebut dan jalankan proses ini sampai seluruh adonan kue habis.
  • Setelah itu kue kering kembang goyang pun siap dihidangkan.

Itulah ulasan singkat mengenai resep dan cara membuat kue kembang goyang, dan tentunya bisa anda coba di rumah untuk hari raya Idul Fitri, serta cocok disajikan untuk tamu dan juga bisa menjadi cemilan saat lebaran. Akhir kata cukup sekian, dan selamat mencoba resepnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *